Ciasto z mikrofalówki (wersja sesyjna)

Czego ta sesja nie zrobi z ludźmi... Odbierze im sen, chęć do nauki, radość życia i czas na robótki ręczne. Jednego jednak odebrać nie zdoła - zawsze zachce mi się czegoś słodkiego. Tym razem lenistwo jednak sięgnęło szczytu.
W przerwie w czytaniu o gospodarce dwudziestolecia międzywojennego zajrzałam sobie na Mirriel, do pracowni eliksirów, a tam znalazłam przepis, którzy rzucił mnie na kolana swoją prostotą i urokiem.
Bez zbędnych dywagacji. Potrzebne nam będą:
- łyżka
- kubek (tak, wiem. To chore robić ciasto w kubku)
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki kakao (jak dla mnie za dużo, 3 by wystarczyły, lżejsze by było)
- 5 łyżek cukru (jak dla mnie... ja cukrożerca jestem, polecam te 6)
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki oleju
- jajko
- szczypta proszku do pieczenia
- kawa, cynamon, wanilia - co kto lubi
Wszystko, co sypkie, wrzucamy do kubka i mieszamy zgodnie z ruchem wskazówek zegara*. Dodajemy jajko i mieszamy zgodnie z ruchem wskazówek zegara**. Dodajemy mleko i mieszamy zgodnie z ruchem wskazówek zegara***. Dodajemy olej i dla odmiany mieszamy w drugą stronę****. Ładną, gładką masę wstawiamy do mikrofalówki ustawionej na jakieś 1000W, na 3 minuty - w praktyce aż przestanie rosnąć. Wygląda to zabawnie, ale nie należy się martwić, że ciasto wyleje się z kubka - będzie dobrze.

Zakochałam się w tym przepisie. Jest prosty i niesłychanie praktyczny, a całość przygotowań trwa góra 5 minut, o ile nie mamy problemu z lokalizacją składników. Przy pomyślnych wiatrach można zrobić to ciasto zanim zagotuje się woda na herbatę.
Niestety, nie uraczę was pięknym zdjęciem ciasta. Przypomniałam sobie o aparacie w takim oto momencie:

Od Salonik Anat

Polecam gorąco. A, ciasto po upływie jakichś 15 minut od wyjęcia zaczyna się robić gumowe, ale do tej pory już go raczej nie będzie.

* Tak, to jest istotne
** To też, naprawdę
*** Przecież bym was nie okłamała?
**** Co może być ważniejszego od odrobiny zabawy w zabobony? ^^


Edit: 13.08.2010 r.
Ponieważ widzę, że zagląda tu dużo osób, napiszę tak: wiem, że opcja pieczenia ciasta w mikrofalówce wydaje się bardzo kusząca, jako że szybciej i mniej sprzątania. Przyznam jednak, że sama skorzystałam z niej tylko z powodu braku piekarnika - no i konieczności szybkiego obniżenia stężenia krwi w cukroobiegu. Jeśli macie trochę więcej czasu, piekarnik i więcej chętnych na ciasto, zróbcie to porządnie.

Szybki murzynek
(przepis zaczerpnięty z "Kwiatu kalafiora" M. Musierowicz)

- kostka margaryny
- 4 łyżki mleka
- 4 łyżki kakao
- 1,5 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- proszek do pieczenia
- aromat, cukier waniliowy, kawa, cynamon - co bądź.

Margarynę z mlekiem, cukrem i kakao włożyć do garnka i zagotować, do stanu radosnego bulgotania. Ostudzić trochę i dodać jedno żółtko. Odlać pół szklanki masy na polewę. Do pozostałej masy dodać trzy żółtka, mąkę, proszek i resztę. Wymieszać, dodać ubitą pianę z białek. Wymieszać, wlać do formy, upiec (180 stopni, czas? Standardowo - aż się upiecze). Po upieczeniu posmarować polewą.
Proporcje wystarczają na typową tortownicę, ciasto można wtedy przełożyć dżemem lub kremem. Równie dobrze nadaje się na babeczki.

Szybkie i nieskomplikowane. A kto nigdy nie stał przy garnku z bulgoczącą czekoladą, ten nie wie, jakie piękne chwile mogą nas w życiu spotkać.